Kurkuma kan zijn geen essentiële stof wegens het lichaam, dus ons tekort daarvan komt niet wegens. Wel is het uiteraard heel wat gebruikt mede bovenstaande kenmerken. Bepaalde vitamines, waaronder vitamine D, worden trouwens nauwelijks opgenomen uit voedsel. Vitamine D is grotendeels aangemaakt bij invloed aangaande de zon, uiteraard iemand die